Nos Spécialités Alsaciennes Maison La Poêlée d’Escargots aux Champignons et Lardons sur Pâtes Snails with mushrooms and bacon on pasta Schnecken mit Pilzen und Speck auf Nudeln Les Aiguillettes de Canard au Pinot Noir, Miel et son Chutney de Quetsches Duck with Pinot Noir sauce and honey Ente mit Pinot-Noir-Sauce und Honig Le Strudel «Façon du Chef» et sa Salade (Pommes de Terre, Saucisse Fumée, Munster, le tout enrobé de pâte) Potatoe pie with Munster cheese and smoked sausage Kartoffeltorte mit Munsterkäse und geräucherter Wurst Le Poêlon de Pommes de Terre au Munster et sa Palette Fumée Potatoes with Munster cheese and shoulder of pork Kartoffeln mit Munsterkäse und Kassler Le Gratin de Pâtes au Ribeaupierre et Lardons Fumés Pasta gratinated with Ribeaupierre cheese Nudeln mit Ribeaupierrekäse überbacken